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“它”是日本人长寿的秘诀 它的起源其实是中国 很多人还不知道!

时间:2020-10-03 04:13人气:编辑:admin

谈到日本,边肖想起了他在日本学习的日子。在日本饮食中,有一种工具基本上是每天在城里吃的。吃多了,感觉吃不好。其实“它”是日本人长寿的秘诀,它的起源其实是中国,很多人还不知道!我们都知道,日本人在城市的每一份早餐里都会添加纳豆,但其实纳豆就是大豆,只有添加纳豆菌才能形成。大豆的原产地是中国。很多时候我们习惯用大豆做其他食物,就像豆腐一样。今天,边肖为大家准备了一份冷大豆,你最喜欢的朋友会喜欢它的底部。

冷大豆

作者:雪峰儿

成分:

一点大豆,一根黄瓜,一个甜椒,一点盐,一勺酱油,一点八角,一点辣椒,一勺醋

烹饪步骤:

1.清洗大豆,浸泡过夜

2.将浸泡过的大豆放入锅中,加入胡椒和八角

3.然后加入一汤匙盐,在味道中加入更多的盐,然后用大火煮沸,换成小火,逐渐煮15分钟左右,大豆就熟了

5.取出大豆,控制水分

6.黄瓜洗净切块,青椒洗净切块,加入黄豆拌匀,然后加入适量酱油和醋,加少许盐搅拌均匀

7.香脆可口,简单易做

烹饪技巧:

大豆采购技巧

查看颜色:首先,检查大豆皮的颜色。如果皮肤光洁饱满匀称,就是好黄豆。反之,如果颜色暗淡无光,那就是劣质大豆。

看脐色:大豆的脐色是判断品质的重要标准之一。脐带颜色一般可分为黄白色、浅棕色、棕色、深棕色和深黑色。黄白色或浅棕色质量较好,而棕色或深棕色质量较低。

观肉色:咬开黄豆,看豆肉。深黄含油量丰富,品质好。浅黄色含油量少,质量差。

看水分:拿一个生大豆,用牙齿咬一口。如果听起来清脆或破碎,说明大豆是干的,质量好;相反,如果很软,说明大豆潮湿

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标签: 日本人   黄瓜   长寿   大豆   纳豆  
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