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贵州绝版老酒 看到一个代表你老了…

时间:2020-10-12 20:49人气:编辑:admin

茅台

茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇,是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

1915年,茅台在巴拿马国际展览会上获得金牌和证书。中华人民共和国成立后,茅台酒多次获奖,出口世界各地,被誉为“世界名酒,祖国之光”。

02

东久

东久产于贵州省遵义市汇川区东宫寺镇。16世纪后期,遵义经历了“平波之战”,结束了土司统治。战后,许多大陆官兵定居此地归化,贵州小曲酒生产迅速发展。经过不断的研究和创新,最终形成了制作小曲的“草药单”和制作大曲的“香单”。

抗战时期,浙大西迁遵义,教授们认为“东”字是“草药”的意思,于是提出将小曲酒命名为“东酒”。从现在开始,东九这个名字将在全国范围内传播和出名。

03

平坝药酒

平坝酒窖产于贵州省平坝县。也叫金湖窖酒,因为它的注册商标是金湖牌。平坝窖酒是在平坝传统酒的基础上于1957年试制的,其工艺颇为奇特。平坝酒窖以贵州传统大曲工艺为基础,兼收并蓄,扬长避短,风味独特。

04

安久

安久产于20世纪30年代的贵州安顺。安久的创始人周出生在一个中药世家,他在酿酒技术上也很抢眼。他在酿酒过程中选用中草药制曲,使得安久风味独特,因此也被群众称为“安卯”、“周卯”。

05

习水大曲酒

习水大曲酒产于贵州省习水县。年轻的知识分子和当地农民多次去郎酒厂和泸州酒厂互相学习,互相学习,生产出优质的高粱酒。当时名为——红卫酒,具有时代气息,以爵为名,改称习水大曲。

06

金沙瑶酒

金沙窑酒产于贵州省金沙县,早在1960年6月就被誉为贵州“第二茅台”。1951年,金沙县在原有几家酒厂的基础上,成立了国有金沙窖酒厂,生产金沙窖酒。1957年7月,生产出第一批窖酒,取名“金沙窖酒”。

07

雅西酒窖

雅西酒窖是从清光绪年间来兴商人的“酒”中承袭而来,后由村民何、何华清兄弟升华酒,精选原料,酿制而成的“荣华酒窖”。虽然是浓香型白酒,但它以浓郁的风味和回味而闻名。

80年代末到90年代初,雅西酒窖发展到巅峰。但随着92年春节后行业不景气,亚西酒窖和其他贵州名酒一起消失,直到90年代中期。

标签: 贵州   白酒   习水县   浓香型白酒   大曲   董酒  
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